辰溪融媒10月15日讯（通讯员 文维霞）为进一步筑牢校园食品安全防线，10月15日，修溪镇对辖区内学校组织开展食品安全隐患全面排查，防范校园食品安全风险，切实保障师生“舌尖上的安全”。

食品安全是校园安全的重中之重。本次排查围绕三个重点领域展开：一是主体责任落实情况，通过人员座谈、查阅台账与制度文件的方式，核验校长第一责任制的执行成效；二是食材管控环节，检查人员深入食堂操作间和储藏室，仔细查验大宗食材采购票据、进货记录、粮油及调料保质期，并对从业人员操作规范进行现场督导；三是流程规范管理，实地查看食堂“三防”设施建设情况，重点检查环境卫生、餐具消毒、食品加工、留样管理及师生就餐等关键环境。对排查中发现的细节问题，工作人员已督促学校立行立改。

下一步，修溪镇将持续深化校园食品安全排查整治，通过不定期“回头看”的方式，强化全过程闭环管理，严防食品安全风险，巩固和提升校园食品安全保障水平。

【责编 康卉】

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