辰溪融媒4月2日讯（通讯员:罗炜）为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障师生饮食安全，4月1日，苏木溪瑶族乡食品安全督导小组开展了对苏木溪瑶族乡小学食堂食品安全的督导行动。

督导小组严格对照食品安全标准，对食堂的食品采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样以及从业人员健康管理等关键环节展开重点检查。此外，督导小组还认真查阅了食堂的食品安全管理制度、“日管控、周排查、月调度”工作记录以及从业人员培训记录等资料，并与学校负责人、食堂管理人员和师生进行交流，了解他们对食堂食品安全工作的意见和建议。

从检查结果来看，苏木溪瑶族乡学校食堂食品安全状况良好，能够严格落实各项食品安全管理制度，但也存在个别问题。针对这些问题，督导小组当场下达整改通知书，要求学校立即整改，并明确整改期限，后续将对整改情况进行跟踪复查。

督导小组工作人员表示，下一步将持续关注学校食堂食品安全工作，不定期开展“回头看”检查，形成常态化监管，切实守护好师生“舌尖上的安全” ，为师生营造一个安全、放心的就餐环境。

【责编 康卉】

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