加强“四品一械”监管 确保饮食用药安全

　　辰溪县餐饮食品药品安全监管成绩斐然

　　2013年，辰溪县食品药品监督管理局在县委、县政府的正确领导下，以创建“国家卫生县城”为契机，以“小餐饮业门前灶专项整治”、“文明餐桌”行动为抓手，以宾馆、饭店、酒楼、学校食堂、单位食堂为重点，“示范创建”为引导，大力开展各种专项检查行动。一年来，通过我们的努力，县城小餐饮业的环境卫生状况发生了根本性的变化，得到了社会各界的广泛好评。同时，示范街、示范店的建设也得到了经营者认同和消费者的好评，“文明餐桌”行动逐步推开，国家卫生县城目标逐步实现，文明卫生县城建设指日可待，现把我局一年的主要工作及成绩汇报如下：

　　一、不畏艰难，充当创国卫的主力军和排头兵

　　面对创建国家卫生县城的艰巨任务，我们不畏艰难，积极主动向县委、县人大、县政协分管领导和县委县政府主要领导汇报，阐明门前灶改造在创国卫中的必要性和重要性，终于赢得四大家领导的高度重视。县里及时成立了五小行业专项整治领导小组，明确了小餐饮业的专项整治由县政府的分管副县长负总责，县食品药品监督管理局具体组织实施，责任明确后，我局组织相关人员到新晃等地进行参观学习后，结合我县实际情况，及时向县里打报告对小餐饮店门前灶改造实行自筹资金，政府进行奖补的办法。从2012年12月到2013年8月，我局共完成县城(包括城南大路口)243户小餐饮店门前灶整改任务，在改造过程中，我局和环保部门也曾试用过油烟净化环保设备，但效果不好，成本太高，只好沿用抽油烟机(鼓风机)经管道对天或下水道排放的传统办法。在县城243户门前灶改造完成之后，我们按照国家卫生县城标准有关食品安全检查项目对县城所有餐饮店的证照、三防设施、个人卫生、量化分级、环境状况、禁烟标示、垃圾收集等内容进行全面监督检查，严格进行规范，整个小餐饮业的环境卫生和店堂面貌发生了翻天覆地的变化，得到了各级爱卫专家和社会各界，特别是广大老百姓的交口称赞，吉首市、龙山县、芷江县、麻阳等县市也纷纷来辰溪学习取经。

　　二、继续开展学校食品安全专项检查

　　继续开展学校食品安全专项整治。2013年5月29日-6月13日，我局与教育局联合对全县各学校(幼儿园)进行专项检查，共对全县44所学校、25所幼儿园食堂和学校周边摊贩及农村义务教育营养餐供应情况进行检查。2013年高考前夕和10月11日，我局参加了由县政法委牵头组织的学校周边环境综合整治行动，对县城区六所中小学校的周边环境进行了集中整治，专项整治期间共出动执法人员210人次，车辆12台次，下达责令整改通知书96份，有效地排查了学校食品安全隐患，进一步保障了广大师生的身体健康。因创国卫的影响，我们正在开展秋季学校食堂食品安全大检查。

　　三、积极开展药品“两打两建”工作

　　面对稽查工作人员少，监管单位点多面广的实际，我局坚持“日常监管与专项整治紧密结合，突出专项整治”的工作思路，在辖区内集中开展药品医疗器械专项整治的同时，把对药械市场的日常监管工作贯穿其中，在加强重点区域、重点单位、重点品种的针对性检查的同时，确保扩大检查覆盖面、覆盖率。在3—4月份，对山银花专项检查时，不但严格按照省市局的要求进行检查和信息上报，而且同时开展打击制售假劣药品器械日常检查；按照国家总局、省、市局的关于药品“两打两建”专项行动工作安排与部署，从8月上旬开始，我局对全县药品经营(批发)企业开展为期4个月的专项整治行动，截至目前，我局在药品“两打两建”方面，共出动执法人员350余人次，检查县直医疗单位6家，药品经营批发(零售)企业、门店82家、乡镇卫生院、门诊、厂矿医务室72家，共查处各类违法违规案件46起，其中一般程序20起(含计生“两非”案件1起)，结案20起，结案率100 %，简易程序26起，结案26起，结案率100 %，共没收不合格医疗器械8种(次)、货值金额10000余元，有力整治了药品医疗器械经营市场，保障了广大人民群众的用药安全。

　　四、抓住有利时机，开展示范创建

　　开展餐饮服务食品安全示范街创建活动是国家局、省局关于加强餐饮服务食品安全监管工作的要求和需要。结合创国卫要求，我们把县城丹山路作为餐饮服务食品安全示范街进行创建。在门前灶改造时，结合餐饮服务监督量化分级管理工作，我们把大中小型餐饮店都具备、数量相对集中的丹山路作为餐饮服务食品安全示范街进行创建。主要在前店后厨布局改造、油烟管道延伸、下水垃圾处理、三防和消毒设施添置，环境卫生和个人卫生等方面高标准、严要求。示范创建后，街道店面焕然一新，在厉行节约的大背景下，餐饮业普遍萧条，但示范街的生意很繁荣，特别是新华酒楼、龙记小菜馆、向阳鹅肉粉馆等生意火爆。示范创建带来了社会效益和经济效益。通过示范街示范店创建工作，使示范街的餐饮单位环境卫生发生了根本性的变化，而且对县城其他餐饮单位起到积极示范带动作用，有效改善了餐饮服务环境，提升了服务水平。

　　五、倡导文明饮食，开展“文明餐桌”行动

　　2013年6月21日，我局按照县文明办、县商务局组织的“文明餐桌”行动方案，辰溪县“文明餐桌”行动在辰溪县乡里人家正式启动。首次参加“文明餐桌”行动的餐饮单位有：辰溪县武陵城酒店、辰溪县利顿大酒店、辰溪县乡里人家。此后我局还将以县城大中型酒楼、农家乐、学校食堂、单位食堂为重点，开展文明餐桌行动，倡导文明用餐、勤俭用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐，以提高市民文明素质，普及餐桌文明知识，提升行业服务品味，打造餐饮文化。截至2013年11月份，共创建“文明餐桌”示范店30余家，有力推动了“文明餐桌”行动，努力实践了党中央提出的“坚持厉行节约，反对铺张浪费”要求。

　　在即将过去的2013年11月，又传来喜讯，在由县政协组织开展对全县12个正科级机关单位满意度测评中，辰溪县食品药品监督管理局满意票得票最高，排名第一。一份耕耘一份收获，在即将到来的2014年，我局将继续保持强劲的工作势头，争取获得更多更大的成绩。