稻花香，鱼儿跃。随着稻子的成熟，辰溪县长田湾乡的稻花鱼即将再次香飘万家。

　　稻花鱼，其实多数是鲤鱼，但不是养在池塘而是养在稻田里。

　　辰溪自古以来就有在稻田养鱼的习惯，稻花落了，稻子熟了，稻花鱼也到了出田的时。在这个时节，勤劳的人们下到田里，放水捉鱼，收割水稻，收获一年来丰收的喜悦。

　　只要儿时和父辈一起下田插过秧、捉过鱼，就无法忘记那段儿时的快乐。而妈妈烧出的稻花鱼味道，也成为萦绕在舌尖上的“一辈子无法忘记的乡愁”。

　　8月20日，“美美长田湾·亲亲稻花鱼”2016辰溪·长田湾稻花鱼文化节即将开启大幕。“观稻花鱼跃”、“品千人鱼宴”、“看水上表演”等一系列活动，期待您的光临!

　　微辰溪的网友抢先看活动详细流程啦!

　　一、组织机构

　　主办单位：辰溪县人民政府

　　组织策划：中共辰溪县委宣传部

　　承办单位：辰溪县电子商务发展工作领导小组办公室、辰溪县农业局、长田湾乡人民政府

　　协办单位：辰溪县财政局、辰溪县文体旅广新局、辰溪县广播电视台、辰溪县文联、辰河农特公司、中国惠农网、京东特产馆

　　友情支持：湖南辰溪朝晖生态农业发展有限公司

　　二、活动时间：2016年8月20日。

　　三、主要活动：

　　1.2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节活动开幕仪式；

　　2.2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节活动——“爱心认购、助力脱贫”活动；

　　3.2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节活动——网上展销会；

　　4.2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节活动——千人品尝全鱼宴活动；

　　5.2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节摄影大赛。

　　报名咨询热线：13973082961、15869938887 王先生

　　活动具体内容

　　(一)2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节活动——开幕仪式及千人品尝全鱼宴活动

　　活动时间：2016年8月20日上午9:18-13:30

　　活动内容：

　　1.领导致辞；

　　2.电商现场签约；

　　3.稻花鱼产品博览会；

　　4.水上飞艇节目演出；

　　5.捕鱼活动；

　　6.千人品尝全鱼宴。

水上飞艇表演

捉鱼活动

　　(二)2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节活动——“爱心认购、助力脱贫”系列活动

　　活动时间：2016年8月21日-9月20日。

　　1.网上招募；

　　2.捕鱼活动；

　　3.稻花鱼产品博览会；

爱心认购，助力脱贫，让勤劳的乡亲们富起来!

　　(三)2016辰溪·长田湾首届稻花鱼文化节摄影大赛。

　　活动时间：2016年8月20日至9月20日

　　活动内容：

　　1.网上信息发布；

　　2.摄影爱好者自行组织拍摄；

　　3.摄影大赛作品展出及相关活动。

　　活动相关信息链接：

　　稻花鱼的美味及营养价值

　　通常，稻田里适合喂养鲤鱼。稻花开的时候，是鱼生长最快的时候。每到这个时候，到田地里走一走，到处都是鱼儿出来吃落在水面的稻花发出的声响。稻花期会延续10来天，等到稻花落尽，变成丰满的稻穗时，这时个头大的鲤鱼已有半斤来重，正是食用的绝好时机。

　　吃过稻花的鱼，营养含量很高，特别是蛋白质含量是普通鱼的3——5倍。稻花鱼肉质细嫩，味道香美，适合煮汤。先将锅子烧红，放适量当地的茶油，待到鱼身两面都炸成微黄时，注入泉水，盖上锅盖，沸腾后，添加食盐，再用细火焖10来分钟就可以出锅了。满满的热汤里，鱼汤鲜美至极，鱼肉嫩辣滑溜，令人赞不绝口。

　　辰溪县稻花鱼项目简介

　　辰溪县现有放养稻花鱼稻田面积10万亩，分布在全县23个乡镇，其中长田湾乡、龙泉岩乡、柿溪乡等乡镇面积较为集中。今年来，辰溪县委、县政府将发展稻花鱼项目与精准扶贫工作紧密结合，并成功申报全国(水稻)绿色高产高效创建示范县，整合有关资金，在省农大专家的指导下，采取“垄稻沟鱼式”等立体种养办法，力争实现每亩稻田“产稻1000斤，产鱼100斤”的目标，将稻花鱼打造成为全县农业产业主导产业，给全县农村群众带来真正的实惠。

　　美图提供：辰溪艺术摄影学会