红网辰溪站6月21日讯(记者 米承实 钟倩)6月20日，由县文明委发起，旨在推广餐桌文明礼仪,倡导节约用餐、健康饮食的辰溪县“文明餐桌”行动启动。

　　辰溪县食品药品监督管理局负责人介绍，“文明餐桌”行动现在湘里人家、利顿食府和武陵城酒店试点，稍后将在全县所有餐饮企业、学校食堂和机关食堂推行。

　　20日晚餐时间，记者在湘里人家饭店看到，无论是餐桌还走廊墙壁都写着“吃多少、点多少”、“厉行节约，反对浪费”等各类文明用餐提示语。

　　“七上八下，点七个菜!”在繁荣人家包厢，黄女士宴请4位朋友，正在点菜。

　　“你们只有5人吃饭，我建议点三菜一汤!”服务员忙说：“我们的大菜推出了半份，来份半只鸭子炒毛豆，再配几个小菜如何?”

　　饭店林经理告诉记者，在湘里人家服务员会主动提醒客人合理点菜，剩菜打包，用实际举措践行“文明餐桌”新风。

　　步入富贵人家包厢，林先生正和一帮朋友推杯换盏。记者数了一下，11个人点了六菜一汤，每盘菜上都放有一双公筷。

　　“以前到饭店吃饭，服务员都是叫我们多点菜，在这里服务员竟然叫顾客节约，还用公筷公勺，感觉这样很好!”坐在林先生旁边的一位“眼镜哥”说。“我们请人在馆子吃饭，一般很少用公筷，主要怕别人误会 嫌弃对方，其实用公筷卫生，多吃剩的还可以打包。”

　　当晚，湘里人家饭店同时接待了10单生意，记者随机走访了4个包厢进行采访。都像林先生说的一样，每桌客人点菜的时候，服务员总会微笑着提醒顾客理性消费，按量点菜。见此状，一位客人笑着说：“在饭店吃饭，劝人少点菜，还是头一回碰到”。

　　1个多小时后，4桌饭局基本上都用餐完毕，客人刚准备离席，饭店服务员主动提供了免费环保饭盒，建议客人把吃剩的饭菜打包回去。

　　记者跟随黄女士去结账。

　　“158元!”服务员说。

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　　据饭店老板介绍，湘里人家是一家知名连锁饭店，倡导绿色环保，推行“文明餐桌”不但不会影响生意，而且可以提升饭店品位和形象，吸引客源，同时可以体现一个社会的文明程度。